Essen & Trinken | Roman Bull empfiehlt ein herrliches Gericht aus Pommern
Mecklenburger Rippenbraten mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln
Dauer: circa 2 Stunden
Zutaten für 4 Personen:
Rippenbraten
1,5 kg Rippenstück vom Schwein
2 große Äpfel
200 g Backpflaumen
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Butter
600 g grüne Bohnen
etwas Bohnenkraut
600 g Kartoffeln